下一个是新鲜银杏大发售的季节，银杏营养丰富，多年来被视为上等补充品，平日价格高，但现在银杏收成，价格下降到5元1斤，是补充的好季节，市民在享受银杏美味的同时，银杏有一定的毒性，不能生孩子连吃2斤16日下午，一个人在家的渝北区城市花园的王和女性，听说路边有很多新鲜发售的银杏买，还是4.5元1斤，朋友说银杏喜欢吃，营养价值低，然后买了2斤银杏，放入砂锅调味骨汤。晚上，她吃了一碗调味的两斤银杏，真好吃，没想到三个小时后，她经常出现，开始出现症状。起初，她以为不在乎，指出躺下就没人了，接下来拉肚子，不能双脚了，孩子不在家，不得不敲邻居家的门求助。
一家人紧急把她送到中山治疗，途中经常出现门诊莫党生检查:过度食用银杏中毒，中枢破损昏厥。莫医生说:银杏大发售以来，他手里没有10例诊察，相信孩子不吃营养价值高，或者吃得太多，有一定程度的中毒。医生说不吃银杏需要拔毒核心。
据中山医院综合科莫党生介绍，银杏果又称白果，营养价值低，含有多种、、、素等，具有减少、祛痰、化痰等效果，但不吃就不会中毒。银杏核心部含有氢氰酸毒素，需要拔出，生食和不吃太多，容易引起中毒，经常出现、、、等症状，还有显着的中枢神经系统损伤的表现。
严重的人可以排便而死亡。专家推荐这四种银杏美食莫党生应对，大人每天吃银杏果最差不到10颗，孕妇和6岁以下的孩子、湿热等人最差不要吃。
市中医美容专家委员会副主任周丽娜和全国中级杨勇向读者们推荐了一些银杏营养食谱。菊花银杏汤银杏果30克，白菊花4朵，梨4个，牛奶200毫升，糖适度。将去皮的银杏果、悉尼粒放入锅中，特别是清水适度，用大火沸腾后，煮至银杏果腐烂，加入菊花瓣和牛奶浸泡，用糖调整即可。
清洁皮肤，去除皱纹。冰糖银杏粥银杏仁（去壳后用沸水毛巾去皮）6～10粒，冰糖少量，粳米2两，水适中。将上述材料全部放入锅中，文火蒸熟即可。
只要把粳米变成糊状就可以了。起:益元气、调整、抗衰老。糖银杏膏银杏500克，冰糖和糖各100克，糖桂花10克。
取银杏去壳和红衣服，洗后用热水杨世一次，沥干水分，冰糖研究结束。再加入银杏后煮油炸，用大炒不焦。
糖罗拉丝后，银杏呈圆形金黄色时，加入糖桂花推均匀，可以起锅放入盘子。开始:健康，止咳，呼吸。
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